Pasulj

Pasulj: Hranljiva Namirnica sa Bezbroj Mogućnosti za Pripremu

Pasulj je jedna od najpopularnijih i najhranljivijih namirnica koja se koristi širom sveta. Bogat proteinima, vlaknima i brojnim vitaminima i mineralima, pasulj je izvrstan dodatak vašoj ishrani. Osim što je izuzetno hranljiv, pasulj je takođe veoma pristupačan i lako dostupan. U ovom blog postu istražićemo različite vrste pasulja, njihove zdravstvene koristi i podeliti nekoliko kreativnih DIY (uradi sam) recepata za pripremu ukusnih jela sa pasuljem.

DIY Recepti sa Pasuljem

Kremasta Supa od Pasulja sa Povrćem

Sastojci:

2 šolje kuvanog pasulja (bilo koje vrste)
1 šargarepa, iseckana na kolutove
1 štapić celera, iseckan na kolutove
1 crni luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, sitno iseckana
4 šolje povrćnog bujona
So, biber i začini po ukusu
Maslinovo ulje

Priprema:

U velikoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje i dinstajte crni luk, beli luk, šargarepu i celer dok ne omekšaju.
Dodajte kuvani pasulj i povrćni bujon u šerpu, pustite da proključa, smanjite temperaturu i kuvajte 15-20 minuta.
Koristeći blender ili štapni mikser, izmiksajte supu dok ne postane kremasta.
Začinite supu sa solju, biberom i drugim začinima po ukusu i poslužite toplo.

Naša Ponuda

Salata od Pasulja sa Svežim Zelenim Sastojcima

Sastojci:

2 šolje kuvanog pasulja (crni, beli, ili šareni)
1 crveni luk, sitno iseckan
1 crvena paprika, iseckana na kockice
1 krastavac, iseckan na kolutove
1 paradajz, iseckan na kockice
Sveži peršun ili korijander, sitno iseckan
Maslinovo ulje
Sok od limuna
So i biber po ukusu

Priprema:

U velikoj posudi, pomešajte kuvani pasulj sa iseckanim crvenim lukom, paprikom, krastavcem, paradajzom i iseckanim peršunom ili korijanderom.
Dodajte malo maslinovog ulja i soka od limuna, posolite i pobiberite po ukusu, i promešajte sve sastojke.
Ostavite salatu da odstoji u frižideru oko 30 minuta pre posluživanja da se ukusi sjedine.

Pikantni Pasulj u Sosu od Paradajza

Sastojci:

2 šolje kuvanog pasulja (pinto pasulj ili crveni pasulj)
1 crni luk, sitno iseckan
2 čena belog luka, sitno iseckana
1 crvena paprika, iseckana na kockice
1 zelena paprika, iseckana na kockice
1 šolja pasiranog paradajza
1 kašičica mlevene ljute paprike
1 kašičica kumina
Maslinovo ulje
So i biber po ukusu

Priprema:

U dubokoj šerpi, zagrejte maslinovo ulje i dinstajte crni luk, beli luk, crvenu i zelenu papriku dok ne omekšaju.
Dodajte kuvani pasulj, pasirani paradajz, mlevenu ljutu papriku i kumin u šerpu, promešajte i pustite da se krčka 10-15 minuta.
Začinite sos sa solju i biberom po ukusu i poslužite toplo uz prilog po želji.

Ovi jednostavni, ali ukusni DIY recepti sa pasuljem omogućavaju vam da iskoristite sve prednosti ovog hranljivog i raznovrsnog ploda na kreativan način. Isprobajte ih kod kuće i uživajte u ukusnim obrocima sa pasuljem koji će vam pružiti ne samo hranljive vrednosti, već i zadovoljstvo u pripremi i konzumaciji.